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先月３日に酢・塩・ザラメに漬けておいた梅を上げてみました(´▽｀*)
本来は梅雨明けした頃に、三日三晩、天日と夜露にあてるそうですが…
今になってしまいました(^^;)
どこに干してあるのだろうと探してみると、
三角庭にありました（草の中に、ちょこんと！）
日が沈みかけ、静かになった庭に置かれた佇まいは、人の温もりを感じるものでした(＞＜)。
利用者様より先に、講師の先生が作られた、同じ製法で出来た梅干しを試食させてもらいましたが…
やわらかく、やさしい塩味、梅干しの酸っぱさ‥
とても美味しかったです°()°
利用者様が口にされる日が楽しみです！
仲良しのお二人です(＞＜)。
野菜カットの時は離ればなれでしたが、それが終わった頃合いを見て隣同士に座ってもらいました。
お二人一緒がいい表情ですね。
ふくしあに来られ、おやつレクや料理レクが好きになった方のお写真です(＞＜)。
普段以上に、ユニークで言葉も増え笑顔でした。
そして、鍋の中を見たい！‥という気持ちを察し、立位を促して見ましたら成功しました。
本日は、昼食のカレーを作りました(´▽｀*)
きっかけは…、プランターで育てたジャガイモの収穫をした時に「これだけあれば、カレーができそうね！」の一言からです。
水洗いしたジャガイモはとてもきれいでした°()°
厨房カウンターの前にカレー作りコーナーを作り、利用者様に集まってもらいました。
煮込む工程以外、このコーナーで作りました（卓上コンロ使用）。
厨房に近い環境だった為、手つきが危ない方に、子ども用ピューラーを貸してもらえたり、
「自分がやっていた時は菜箸でやっていた！」という方の声を伝えると、すぐ準備してもらえたり…
何より心強かったのは、味見で「何か足りない」となった時、「これ使って！」と小瓶に入ったスパイス３種（？）とインスタントコーヒーが出てきた時です。
その結果、「何か足りない」から「美味しい！」となり完成しました(*^^)v
こんにちは(^^)/
4日に行われた夏祭りの模様を紹介します!(^^)!
夏祭りでは、スタッフによるオープニングをはじめ、社長あいさつ、BBQ、ゲームなどがありました(・o・)
BBQでは、目玉のウナギが即完売でした(^_^.)
猛暑の中行った夏祭りでしたが、本番は暑さも感じず、御家族様、入居者様楽しまれていました★
次回、11月に御家族様も参加していただける文化祭も行います！！
是非、ご参加下さい！！
見学はいつでも大歓迎です！！！ お気軽にご相談・ご連絡ください！！！
お電話0956-34-2948
（日曜・祝日を除く午前9時～午後5時）