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厨房~3月選択食(^^♪

2021-03-29

皆さんこんにちは('ω')ノ

今日の夕食は、選択食でした(^^)v

今月は、マグロ丼ロコモコ丼のどちらかから選んでいただきました!!☆彡

マグロ丼が31名ロコモコ丼が12名とマグロ丼が圧倒的に人気でした( ゜Д゜)

マグロ丼は、もの凄く綺麗な赤身で美味しそうでした(*'ω'*)

ロコモコ丼は、ハンバーグ目玉焼き、そしてその上にデミグラスソースがたっぷりかかって

ボリュウーム満点な仕上がりでした☆彡
来月始めの水曜日は、お弁当の日です!!

またその様子も載せたいと思います(*'ω'*)お楽しみに・・・★

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3月お誕生日会('ω')ノ

2021-03-20

皆さんこんにちは(^^)v

今日は、3月のお誕生日会でした!!

今月は5名の方がお誕生日を迎えられました(^^♪

今日のメニューは、ちらし寿司をメインに、お刺身の盛り合わせ・桜饅頭・貝柱の揚げ物にお花のように開いているのは、そうめんでできている揚げ物です!!

他にもごどうふや抹茶のロールケーキ渋皮栗添えです!!('ω')ノ

今回も、たくさんの料理が並びました(^^)v

ちらし寿司は、下から野沢菜・真ん中にでんぶ・そして上の段には、錦糸卵やいくら・エビ・菜の花とたくさんの具材が勢ぞろいです( ^^) _旦~~

桜饅頭は、桜餅は中身があんこですが、あんこではなくを包み、蒸して餡をかけ、その上には、桜の花びらを

皆様、うわ~とても綺麗ね美味しそうと言いながら食べられているご様子でした


 

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厨房~手作りお弁当(^▽^)/

2021-03-17

皆さんこんにちは('ω')ノ

今日の昼食は、ご入居されている方にアンケートし希望される方の多かった、

中華お弁当でした☆

手作りシュウマイに、カニ玉風卵焼きサバの中華焼き、デザートには杏仁豆腐!!

来月は洋食お弁当を予定していますお楽しみに!

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厨房~3月バイキング(*'ω'*)

2021-03-07

皆さんこんにちは('ω')ノ

今日の昼食は、ご当地バイキングでした!!

今回は、東北地方!!(^^♪

青森・岩手・秋田・山形・福島・宮城の6つの県の有名な料理が並びました(^^)v

青森からは、りんごを使ったマフィン!岩手からは、ざるそば!秋田からは、きりたんぽ鍋などなど・・・

きりたんぽやマフィンも厨房手作りです( ゜Д゜)

他にも、青森のきんかもちとは、小麦粉を練った中にくるみやみそを合わせたものを

包み、ゆでた料理です('ω')

変わった料理もたくさんあり、皆様興味深々なご様子でした( ^^) _旦~~

来週は、手作りお弁当の日があります!その様子も載せたいと思います!!

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デイサービス(令和3年3月ひな祭り)

2021-03-05

「灯りを点けましょぼんぼりに~・・今日は楽しいひな祭り~(^^♪

ということで令和3年3月3日及び4日にひな祭りイベントを実施しました。

ひな壇をバックに記念写真を撮ったり、おやつレクとして桜餅をを作ったり、正規でお茶の道具を準備して抹茶をたてたり(o^―^o)ニコ やはりこのコロナ禍の中で少しでも利用者様に季節の変化を感じてもらい、ストレスを解消してもらうという観点からも実施して良かったとスタッフ一同感じています。これからも視野を広く持って創意工夫していきたいと思います(^▽^)/


                                    担当:坂恵


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